Magdalena de Chocolate

Ingredientes :

• 200 gramos de harina.
• 200 gramos de azúcar.
• 2 huevos.
• 110 gramos de margarina.
• 2 cucharadas de aceite.
• 2 cucharadas de Chocolate amargo. 
• 2 cucharaditas de imperial.

Preparación :

• Mezclar en un recipiente pequeño el chocolate amargo con unas gotas de agua caliente hasta que quede como una pasta, ojalá no muy líquida. Dejar a un lado para que se enfríe.

• En otro recipiente más grande batir el azúcar, la margarina y el aceite.

• Luego le agregas los huevos, uno por uno. Esto hará que la mezcla se vuelva más líquida. 

• Se le agrega el chocolate amargo antes preparado, acá también puedes jugar con los sabores con diferentes esencias, en mi preparación no ocupé.

• Luego de batir, se le debe incorporar la harina mezclada con el polvo de hornear, la forma correcta de hacerlo es en dos partes, facilitando tu trabajo.

• Como punto final en la receta, se debe agregar el INGREDIENTE SECRETO(chan, chan, chan) AGUA, así es, unos simples 125 ml. de agua le darán una consistencia más cremosa a tu mezcla, lo notarás.

• Se rellenan los moldes, como recomendación recordar que al cocinar la masa sube, por lo tanto moderarse con la cantidad.

•  Puedes decorar con frutos, en este caso le puse frambuesas y arándanos.

• La cocción debe ser en el horno a 180° unos 25 minutos.

Ya puedes disfrutar de tus ricas magdalenas